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全自动咖啡机
▲全自动咖啡机的做法同样简单,只需要把咖啡豆放进咖啡机豆仓,然后启动咖啡机按键,机器会完成剩下的所有流程,直到出好一杯咖啡。而且全自动咖啡机比胶囊咖啡机要全能得多,美式、浓缩、卡布和拿铁都能做,适合不爱(会)动手的咖啡爱好者。高端机一般会自带冰箱和自动奶泡装置,普通机型可以自动完成ESPRESSO和美式的制作,奶泡还是需要手工介入,不过制作过程也比较简单。
全自动咖啡机的优势是操作简单不费事,咖啡口味不错,品质稳定性也好;缺点是易损易耗,出现故障的几率相对比较高,维修起来麻烦,需要尽量选择靠谱的品牌和渠道,价格也比较贵。
半自动咖啡机
▲半自动咖啡机分不可磨豆机型和可磨豆机型。不可磨豆的机型需要搭配磨豆机将咖啡豆研磨成粉,然后人工将适量的咖啡粉填充进萃取手柄中的粉碗里,手工压实,装上咖啡机进行萃取,得到一杯ESPRESSO;可磨豆机型则将磨豆功能并入主机,会比较省事,比如我目前在用的宜盾普意式半自动咖啡机。
半自动咖啡机的优势是可以人为调整咖啡粉的粗细、粉量,中高端的半自动咖啡机还可以调整出咖啡量以及水温、预浸泡,可玩性很好,可以制作非常多的花式咖啡,是家用咖啡机中,最受欢迎的款式(有参与感、性价比高、维护方便)。